click click!!

:: Mood ::

:: Mood  ::
Senyum Aje .. =)

Wednesday, 29 June 2011

:: Oreo Cheesecake Lor... ::

Assalamualaikum mereka-mereka...~~!!

pg yg muram dikala ribut yg kencang......hee..~~!! tp xpe. btw, semalam genap sebulan we all berkahwin. mcm xsangka. masa cepat berlalu..

so, decide wt oreo cheesecake sempena anniversary kami...... kebetulan lak, ade lg ice cream vanila tu. tmbh je lg adunan.....siap2 semua, pg td check lepas siapkan sarapan pg ni.... then bwk ke ofis. meh Puan El share ckit recipe ni...tp Puan El nye rs ade rs lemon ckit. terlebih sudah jus nye sbb lemon tu besar kot..hee.. 1st time nye trial. so ade lah kekurangan nya...hehehe.

pasni rajin2la wt supaya expert. kihkihkih..terima kasih b sbb bg supportive to me...=). Love u, chukkk~~!!

Chilled Oreo CheeseCake



CHILLED OREO CHEESECAKE


Bahan-Bahan :

200 gm Oreo  (asingkan krim utk dimasukkan dlm filling cheese cake) - hancurkan
60 gm mentega (dicairkan - Puan El guna Tatura Brand jns unsalted)
1 biji lemon (diambil jusnya)
500 gm krim keju (Puan El guna Philadelphia creamcheese)
65 gm mentega (pada suhu bilik)
100 gm gula halus (castor)
2 sudu besar gelatine halal (Puan El guna brand Nur)
300 ml whipping cream (guna jenis Emborg, boleh gk guna jns Anchor)
100 gm biskut Oreo - dipotong 4 (Puan El pecah kecik2)

CARA :
1. Gaulkan 60gm butter bersama 200gm biskut Oreo tadi dan bubuh ke dalam loyang kek keju (bulat) lalu tekan hingga 
    mampat. Masukkan ke dalam peti sejuk.

2. Pukul whip cream sehingga pekat dan gebu, kemudian ketepikan.

3. Pukul krim keju bersama 65gm butter dan gula sehingga kembang dan putih kemudian campur krim Oreo td. Gaul 
    sebati ye..

4. Campurkan jus lemon dgn gelatine dan panaskan dlm microwave oven lalu kacau hingga gelatine larut.

5. Masukkan whip cream ke dalam mixture krim keju tadi (3) dan bubuh gelatine dan biskut Oreo. Gaul sehingga rata.


6. Sejukkan dalam peti sejuk selama 4-5 jam. 


7. Boleh dihidang...tmbhn deco : hancurkan biskut oreo dan kemudian ayakkan di atas cheesecake tu td.. (tp Puan El xsempat dh sbb nk g keje..blk br nk buat..)


8. SELAMAT MENCUBA...




comot ckit potong...hee..~~!!




:: Auf Wiedersehen ::

2 comments:

UyaRayza said...

owh uya pun suke wt cheesecake sbb senang hehehe....

Puan El said...

hee...ni 1st trial.. Alhamdulillah dpt positive feedback. diorg kata leh lwn secretrecipe or buat jual.. tp skrg ni just nk blaja2 je. byk lg kene tau. hikhikhik..